Descrizione

Il Red Angel della linea Jermann è una tipica e interessante espressione di Pinot Nero friulano. Dopo la selezione delle uve migliori e la fermentazione, il vino affina 12 mesi in botti piccole e tonneaux di rovere francese.

L’apporto del passaggio in legno piccolo si concretizza con una maggiore ricchezza dello spettro aromatico del vino che si impreziosisce di sfumature golose e speziate.

Rosso rubino trasparente che sorprende l’olfatto con sensazioni aromatiche che spaziano dalla fragola alla frutta tropicale: passion fruit e papaya, per poi cedere rosa e viola appassite, spezie scure e note minerali, il tutto avvolto da sfumature balsamiche.

Delicato e fine al palato, complesso e rispondente, ha tannini setosi e persistenza speziata.

Si sposa perfettamente con una zuppa di pesce e con i calamari alla Luciana, con la parmigiana di melanzane e con le fettine alla pizzaiola.

LA CANTINA

La cantina Jermann nasce dalla passione e lungimiranza di una famiglia di origine slovena, arrivata a Villanova di Farra, in Friuli, nel 1881.

Oggi che i vini Jermann sono tra i più apprezzati di tutto il Friuli e conosciuti a livello internazionale, la proprietà familiare si estende su 150 ettari, di cui 130 adibiti a vigneto.

I vigneti sono sparsi in tre zone principali: sulla pregiata collina di Ruttars, dove le piante godono di un terreno leggero e fresco e di un microclima non troppo caldo con abbassamenti termici notturni; sui terreni sassosi dell’Isonzo, in un’area soleggiata, ma ventilata; a Villanova di Farra, dove ha sede l’antica cantina, in una porzione molto suggestiva del territorio della Doc Collio.

Una nuova cantina è stata costruita attorno ai vigneti di Ruttars, dotata delle più moderne tecnologie e popolata da grandi botti di rovere che creano un’atmosfera davvero magica e irripetibile.

Jermann è autore di vini di grande qualità e prestigio internazionale, tra i più importanti artefici dell’ottima reputazione di cui oggi gode tutta la produzione della regione friulana.

L’amore per il territorio e per i grandi vitigni autoctoni guidano il lavoro e concorrono a offrire risultati di successo: una magnifica gamma di bianchi eccezionali e pluripremiati, ma anche di rossi robusti e tradizionali.

Vini che hanno semplicemente scritto la storia del vino italiano e che hanno contribuito alla fama mondiale del Friuli.